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Huertos urbanos… un hecho en auge

Huertos urbanos… un hecho en auge

Origen de los huertos urbanos

Los huertos urbanos cada vez están más presentes en nuestras ciudades  y no es difícil encontrar en las terrazas, en los patios, en jardines, balcones estos oasis que se han venido a denominar: huertos urbanos.

Lo ecológico  cada vez tiene más demanda y no hay nada más placentero que el criar nuestros propias verduras y disfrutar de los beneficios que proporciona a nivel personal, al poder disfrutar de unos alimentos cultivados por uno mismo.

Los huertos urbanos comienzan a surgir en Europa durante la primera guerra mundial donde los paisanos cultivaban sus verduras y frutas produciéndose además un intercambio entre las mismas, siendo ejemplo en este sentido Suiza.

Suiza cuenta al día de hoy con más de 5 mil hectáreas de huertos urbanos y ecológicos.

En España comienzan a surgir los primeros huertos urbanos hace unos diez años, con motivo de la crisis económica y en estos últimos años están proliferando  debido principalmente a un aumento de la sensibilidad ambiental.

Los huertos urbanos están ordenados al autoconsumo principalmente.

Hay que tener en cuenta que la España que actualmente conocemos proviene en su mayoría del mundo rural, ya que quien no cuenta que entre sus progenitores son oriundos de la España rural y que al final han terminado en las ciudades.

Pero son nuestros hijos los auténticos desconocedores de la vida rural y del desconocimiento del origen de nuestros alimentos… en cierta ocasión tras preguntarle a un niño ¿de dónde viene la leche? Su respuesta fue del Mercadona.

Lo que demuestra el olvido de la cultura popular de que la que hemos disfrutado muchos de los que están en los 45 o 50 años.

Además nuestros huertos urbanos que realizamos en la , de los patios tienen un valor estético y de sensación  de frescor por el verde de la verdura y de las hortalizas, con el plus añadido de consumir lo que hemos producido.

Huertos urbanos promovidos por los ayuntamientos

Hay huertos urbanos promovidos por los ayuntamientos, destinados principalmente a jubilados o a personas que lo hayan demandado y que tiene una labor  social fundamentalmente, ya que sirven como terapia para el tiempo lúdico de nuestros mayores.

De esta manera los mayores y jubilados pueden tener una mayor calidad de vida, al tener un entretenimiento donde se realiza ejercicio físico y sirve como centro de reunión, de amistad  y de relajación.

Un caso de éxito en el Campo de Gibraltar: Los Barrios

En Los Barrios, (Cádiz) la gestión de los huertos urbanos la realiza medio ambiente, siendo unos requisitos muy simples :

Estar jubilado, empadronado en la localidad y solicitud mediante una instancia general.

Inicia su andadura en 1996, siendo en el año 2000 reubicados en la Vega del Moral. Cuentan con una parcela de 12.000 m2, dividida en 90 parcelas de 100 m2 aproximadamente .

Los hortelanos están integrados en la Asociación de Hortelanos  “Haza de la Cruz”. 

En el pliego de condiciones de los huertos urbanos quedan configurados las principales características que se deben cumplir:

hacer uso racional de agua, tener el huerto en buenas condiciones, prohibida la plantación de árboles así como el tener animales en los mismos, no usar productos químicos agresivos y destinar los productos al autoconsumo.

Las parcelas tendrán un tiempo máximo de adjudicación de cinco años prorrogables. Prohibición de ceder o traspasar la parcela.

Por último hay una Comisión de Seguimiento compuesta por cinco representantes de los hortelanos , dos técnicos del Ayuntamiento de los Barrios y el concejal delegado que velarán , arbitrarán y resolverán sobre los huertos urbanos Barreños.

Huertos urbanos en los colegios

Son ya muchos los colegios que se han apuntado a la producción de huertos ecológicos para que los niños puedan familiarizarse  y conozcan de dónde vienen los alimentos, los huevos, las verduras… teniendo por tanto una labor educativa.

Huertos urbanos como hobby

A menudo cuando es espacio es diminuto, como en los balcones o incluso en cocinas bien iluminadas ya podemos ver en pequeñas macetas el cultivo de hierbas aromáticas (tomillo, perejil, hierbabuena….) que sirven para aromatizar o condimentar.

Es tal el crecimiento exponencial de los huertos urbanos que ha surgido todo un mercado alrededor de ellos  con la venta de sustrato, fertilizantes, semillas, equipos de riego mecanizados, macetas…

Lógicamente con un huerto urbano no vamos a dejar de compra verduras, pero sí que es verdad que reduciremos nuestra cesta de la compra de verduras.

cesta de verduras de huertos urbanos
cesta de verduras procedente de  huertos urbanos

 A tener en cuenta a la hora de la plantación de un huerto urbano:

1.-     La Ubicación:

Ya que las plantas necesitan al menos de seis horas de luz natural directa.

  2.-     El espacio:

Hay que tener en cuenta que no es lo mismo plantar tomates, que hierbabuena, que pimientos o berenjenas… las plantas al desarrollarse necesitan su espacio vital y su enraizamiento por lo que es fundamental disponer de espacio y contenedor (macetas, recipientes…) para que se desarrollen correctamente.

        3.-Sustrato:

Lo ideal es comprar un buen sustrato con nutrientes de calidad.

        4.-Semillas:

Puede obtenerla bien a través de semillas o comprando plantones. Las semillas son mucho más económicas.

          5.-Abono:

En el mercado hay abonos tanto ecológicos provenientes de origen natural como el guano y abonos de tipo no orgánico.

        6.-Riego:

La propia planta te va a decir la cantidad de agua que necesita, pero tan malo es el exceso como la falta de riego. Es recomendable regar bien por la noche  o al amanecer ya que el consumo de agua es menor.

        7.-Plagas:

Lo mejor es contactar si no tiene conocimiento con personas que vendan productos fitosanitarios que le ayudarán a detectar los posibles parásitos o también se puede hacer mediante soluciones ecológicas que te  ayudarán a controlar plagas y evitar de esta forma arruinar nuestra cosecha de nuestro huerto ecológico.

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Joaquín Toribio

Real State. Social Comunity Manager

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